La miel ecológica es muy rica en elementos nutritivos, lo que la convierte en un alimento completo de elevado valor biológico. Es posible que con la llegada del frío la miel cristalice y se endurezca, esto es debido a su gran pureza y calidad. Aunque debemos tener en cuenta que a veces podemos encontrar una miel ecológica fluída, esto puede ser debido a que ha sido envasada recientemente (3 o 4 meses), o conservada una temperatura que ha propiciado este hecho. Más...

Alga rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, sodio, calcio, yodo, hierro (50 veces más que las espinacas) y magnesio. También en vitaminas A (dos veces más rica que la col), B (B12), Acido fólico, vitamina C (diez veces más rica que la naranja) y vitamina E. Aporta al organismo, antioxidantes, ácidos grasos Omega 3. Más...

Según nos revela el análisis de 400 estudios científicos sobre 785 bloqueadores solares, que llevó a cabo EWG (organización que defiende los intereses de los consumidores), uno de cada ocho bloqueadores solares no protegen contra los rayos ultravioleta que dañan tu piel y, la mayoría, estarían contribuyendo a causar otras enfermedades. Más...

La goma Guar es la harina de una leguminosa que se cultiva en la India para el consumo humano y que se usa en la industria alimentaría para aportar fibra a muchos alimentos. Es muy valorada por su alto poder saciante, y empleada en dietas de adelgazamiento antes de cada comida. Más...